Dica Gourmet: Vanilla Cupcakes

Oii meninas, hoje vou ensinar para vocês a receitinha que ando fazendo sempre: Cupcakes!!!! Vou ensiná-las a fazer o bolinho de baunilha, que é bem fácil e rápido de fazer!! Bom.. vamos aos ingredientes!!!

1/2 xícara (113g) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente

2/3 xícara (130g) de açúcar

3 ovos grandes

2 colheres (chá) de extrato de baunilha

Raspas de 1 limão grande (opcional) – não usei

1 1/2 xícara (210g) de farinha de trigo

1 1/2 colher (chá) de fermento em pó

1/4 colher (chá) de sal

1/4 xícara (60ml) de leite

Modo de preparo:

Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme leve. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente o extrato de baunilha e as raspas de limão. Em uma outra tigela, misture a farinha, o fermento e o sal. Com a batedeira em velocidade baixa, adicione metade da mistura de farinha e bata até incorporar. Adicione o leite e bata. Adicione o restante da mistura de farinha, raspando as laterais da tigela. Pré-aqueça o forno a 180. Divida a massa entre 12 forminhas de cupcakes (forminhas de papel + aquela forma própria para cupcakes) e asse por 18
ou 20 minutos, ou até dourar e ao enfiar um palito no meio dos bolinhos ele saia
limpo. Tire-os do forno e deixe esfriar sobre uma grade. Quando os bolinhos estiverem completamente frios, decore-os com a cobertura de sua preferência.

O bolinho fica delicioso com cobertura de brigadeiro branco e preto, doce de leite, nutella

Decore os bolinhos com o bico de confeiteiro e também com os confeitos de sua preferência.

Dica deliciosa para o final de semana!

Beijos,

Gabi

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2 respostas em “Dica Gourmet: Vanilla Cupcakes

  1. hmmmmmmmmmmmmmm só de olhar me deu agua na boca!
    hahahahaha
    mara teu blog! parabéns!! também tenho um, se puder da uma passadinha lá e deixa um coment! 😉
    ficareii feliiiz!

    beijos e sucesso!

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